मारफ्रिओ का नया पेरू संयंत्र कई देरी के बाद उत्पादन शुरू करता है, स्क्विड का उत्पादन शुरू करता है।

कई निर्माण विलंबों के बाद, मार्फ्रिओ को पेरू में अपने दूसरे कारखाने में उत्पादन शुरू करने की मंजूरी मिल गई है, मार्फ्रिओ के मुख्य कार्यकारी ने कहा।

उत्तरी स्पेन के VIGO में स्पेनिश मछली पकड़ने और प्रसंस्करण कंपनी को निर्माण में देरी और परमिट और आवश्यक मशीनरी प्राप्त करने में कठिनाइयों के कारण नए संयंत्र को चालू करने की समय सीमा के साथ कुछ कठिनाइयों का सामना करना पड़ा है।“लेकिन समय आ गया है,” उन्होंने स्पेन के विगो में 2022 कॉनक्सेमर मेले में कहा।"6 अक्टूबर को, फ़ैक्टरी आधिकारिक तौर पर चालू हो गई थी।"

उनके मुताबिक, निर्माण कार्य आखिरकार खत्म हो गया है.“तब से, हम शुरू करने के लिए तैयार हैं, टीम के 70 सदस्य वहां प्रतीक्षा कर रहे हैं।यह मार्फ्रिओ के लिए बहुत अच्छी खबर है और मुझे खुशी है कि यह कॉनक्सेमर के दौरान हुआ।

संयंत्र में उत्पादन तीन चरणों में किया जाएगा, पहले चरण में प्रतिदिन 50 टन के दैनिक उत्पादन के साथ शुरुआत होगी और फिर इसे 100 और 150 टन तक बढ़ाया जाएगा।उन्होंने बताया, "हमें विश्वास है कि संयंत्र 2024 की शुरुआत तक अपनी पूरी क्षमता तक पहुंच जाएगा।""फिर, परियोजना पूरी हो जाएगी और कंपनी को कच्चे माल की उत्पत्ति के स्थान के करीब होने से लाभ होगा।"

€11 मिलियन ($10.85 मिलियन) संयंत्र में 7,000 टन की शीतलन क्षमता वाले तीन अलग-अलग क्षेत्रों में तीन IQF सुरंग फ्रीजर हैं।संयंत्र शुरू में सेफलोपोड्स, मुख्य रूप से पेरूवियन स्क्विड पर ध्यान केंद्रित करेगा, जहां भविष्य में माही माही, स्कैलप्स और एंकोवीज़ की और प्रसंस्करण की उम्मीद है।इससे विगो, पुर्तगाल और विलानोवा डी सेरवेरा के साथ-साथ अमेरिका, एशिया और ब्राजील जैसे अन्य दक्षिण अमेरिकी बाजारों में मार्फ्रिओ के पौधों की आपूर्ति में भी मदद मिलेगी, जहां आने वाले वर्षों में मार्फ्रिओ के बढ़ने की उम्मीद है।

उन्होंने बताया, "इस नई शुरुआत से हमें अपने उत्पादों की बढ़ती मांग को पूरा करने और उत्तर, मध्य और दक्षिण अमेरिका में हमारी बिक्री को बढ़ावा देने में मदद मिलेगी, जहां हम महत्वपूर्ण वृद्धि की उम्मीद करते हैं।"“लगभग छह से आठ महीनों में, हम एक नई उत्पाद श्रृंखला लॉन्च करने के लिए तैयार होंगे, मुझे 100% यकीन है।

मारफ्रिओ के पास पहले से ही उत्तरी पेरू के पिउरा शहर में 40 टन प्रतिदिन का प्रसंस्करण संयंत्र है, जिसमें 5,000 क्यूबिक मीटर की कोल्ड स्टोरेज सुविधा है जो 900 टन उत्पाद को संभालने में सक्षम है।स्पैनिश कंपनी पेरूवियन स्क्विड में माहिर है, जो उत्तरी स्पेन और पुर्तगाल में विकसित किए गए कुछ उत्पादों का आधार है;दक्षिण अफ़्रीकी हेक, मोनकफ़िश, दक्षिणपूर्वी अटलांटिक में नावों पर पकड़ी और जमाई गई;पैटागोनियन स्क्विड, मुख्य रूप से कंपनी के जहाज इगुएल्डो द्वारा पकड़ा गया;और ट्यूना, स्पेनिश टूना मछली पकड़ने और प्रसंस्करण कंपनी एटुनलो के साथ, विलानोवा डी सेरवेरा में अपने सेंट्रल लोमेरा पोर्टुगुसा कारखाने में एक परियोजना में, उच्च गुणवत्ता वाले प्री-कुक्ड टूना में विशेषज्ञता।

मोंटेजो के अनुसार, कंपनी ने 2021 को 88 मिलियन यूरो से अधिक के कुल राजस्व के साथ समाप्त किया, जो शुरुआत में उम्मीद से अधिक था।