ऑक्टोपस की आपूर्ति सीमित है और कीमतें बढ़ेंगी!

एफएओ: ऑक्टोपस दुनिया भर के कई बाजारों में लोकप्रियता हासिल कर रहा है, लेकिन आपूर्ति समस्याग्रस्त है।हाल के वर्षों में कैच में गिरावट आई है और सीमित आपूर्ति के कारण कीमतें बढ़ी हैं।
रेनब रिसर्च द्वारा 2020 में प्रकाशित एक रिपोर्ट में भविष्यवाणी की गई है कि वैश्विक ऑक्टोपस बाजार 2025 तक लगभग 625,000 टन तक बढ़ जाएगा। हालांकि, वैश्विक ऑक्टोपस उत्पादन इस स्तर तक पहुंचने से बहुत दूर है।कुल मिलाकर, लगभग 375,000 टन ऑक्टोपस (सभी प्रजातियों के) 2021 में उतरेंगे। 2020 में ऑक्टोपस (सभी उत्पादों) की कुल निर्यात मात्रा केवल 283,577 टन थी, जो 2019 की तुलना में 11.8% कम है।
ऑक्टोपस बाज़ार क्षेत्र में सबसे महत्वपूर्ण देश पिछले कुछ वर्षों से काफी स्थिर बने हुए हैं।2021 में 106,300 टन के साथ चीन अब तक का सबसे बड़ा उत्पादक है, जो कुल लैंडिंग का 28% है।अन्य महत्वपूर्ण उत्पादकों में क्रमशः 63,541 टन, 37,386 टन और 27,277 टन उत्पादन के साथ मोरक्को, मैक्सिको और मॉरिटानिया शामिल हैं।
2020 में सबसे बड़े ऑक्टोपस निर्यातक मोरक्को (50,943 टन, मूल्य US$438 मिलियन), चीन (48,456 टन, मूल्य US$404 मिलियन) और मॉरिटानिया (36,419 टन, मूल्य US$253 मिलियन) थे।
मात्रा के हिसाब से, 2020 में ऑक्टोपस के सबसे बड़े आयातक दक्षिण कोरिया (72,294 टन), स्पेन (49,970 टन) और जापान (44,873 टन) थे।
ऊंची कीमतों के कारण 2016 के बाद से जापान के ऑक्टोपस आयात में तेजी से गिरावट आई है।2016 में, जापान ने 56,534 टन का आयात किया, लेकिन 2020 में यह आंकड़ा घटकर 44,873 टन और 2021 में 33,740 टन हो गया। 2022 में, जापानी ऑक्टोपस आयात फिर से बढ़कर 38,333 टन हो जाएगा।
जापान के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ता चीन हैं, 2022 में 9,674 टन (2021 से 3.9% कम), मॉरिटानिया (8,442 टन, 11.1% ऊपर) और वियतनाम (8,180 टन, 39.1% ऊपर) के साथ।
2022 में दक्षिण कोरिया का आयात भी गिर गया।ऑक्टोपस का आयात 2021 में 73,157 टन से घटकर 2022 में 65,380 टन (-10.6%) हो गया है।सभी सबसे बड़े आपूर्तिकर्ताओं द्वारा दक्षिण कोरिया में शिपमेंट में गिरावट आई: चीन 15.1% गिरकर 27,275 टन, वियतनाम 15.2% गिरकर 24,646 टन और थाईलैंड 4.9% गिरकर 5,947 टन रह गया।
अब ऐसा लगता है कि 2023 में आपूर्ति थोड़ी तंग होगी। उम्मीद है कि ऑक्टोपस लैंडिंग में गिरावट जारी रहेगी और कीमत और बढ़ेगी।इससे कुछ बाज़ारों में उपभोक्ता बहिष्कार हो सकता है।लेकिन साथ ही, ऑक्टोपस कुछ बाजारों में लोकप्रियता हासिल कर रहा है, भूमध्य सागर के आसपास के रिसॉर्ट देशों में 2023 में गर्मियों की बिक्री बढ़ने की उम्मीद है।